Niersteiner Pettenthal Riesling - Georg Gustav Huff

Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff från Rheinhessen visar i det virvlande glaset en lysande, ljusgul färg. Den första doften av Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff avslöjar nyanser av gröna äpplen, kvitten och persikor. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktig-balsamiska nyanser.

Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff presenterar sig för vinentusiasten härligt torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i den högre kvalitetsvinsklassen. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört lätt och krispig textur. Tack vare sin framträdande fruktsyra visar sig Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff mycket frisk och livlig på gommen. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vita vin från regionen Rheinhessen slutligen med god längd. Återigen framträder toner av persika och grönt äpple. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de sandstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff

Detta balanserade vita vin från Tyskland är framställt av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Rankorna sänder här ner sina rötter djupt i jordar av sandsten. När de är perfekt mogna skördas druvorna till Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff uteslutande för hand, utan hjälp av påfrestande och knappast selektiva maskiner. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff harmonisera vidare på sin fina jäst under några månader.

Matrekommendation till Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff

Detta tyska vin bör avnjutas väl kylt vid 8–10°C. Det passar perfekt som följeslagare till stekt forell med ingefära och päron, grönsakssallad med rödbetor eller spaghetti med yoghurt- och myntapesto.

• Fler produkter från Georg Gustav Huff