Greta Rosé - Emil Bauer

En delikat roséfärgad skimrande ton, livfulla reflexer och en frisk glans i glaset: Greta Rosé - Emil Bauer visar redan vid upphällningen sin oemotståndliga charm. I doften utvecklas saftiga toner av mogna jordgubbar, färska hallon och en antydan av plommon. En fin rödfruktig aromatik förenas med blommiga nyanser och en lätt kryddighet som genast väcker lusten att ta den första klunken.

I munnen framstår denna rosé som halvtorr, fruktbetonad och härligt inbjudande. Den krispiga texturen möter en lätt munkänsla, vilket gör varje klunk lekfull och livlig. En livlig, väl integrerad syra bär smakerna av röda bär fram till det friska, klara avslutet. En diskret restsötma rundar av smakbilden harmoniskt och framhäver den saftiga fruktigheten utan att någonsin kännas tung.

Denna cuvée av olika druvsorter från Pfalz visar en modern och frisk tolkning av rosévin. Strukturen känns slank, men samtidigt precis och rak. Frukten står tydligt i fokus, ackompanjerad av en fin mineralitet. Tanninerna märks endast mycket diskret och ger cuvéen en mjuk kontur utan att ta bort lättheten.

Pfalz som ursprung präglar vinets karaktär tydligt. Solbelysta lägen och ett milt klimat möjliggör en intensiv fruktighet, medan jordmånernas varierande strukturer ger druvorna en fin kryddighet. Kombinationen av noggrant utvalda druvsorter resulterar i en rosé som utlovar njutbara stunder både på egen hand och till mat.

• Vinets färg: lysande rosé med briljant glans
• Doft: jordgubbar, hallon, plommon och fina blommiga toner
• Smak: halvtorr, fruktig och inbjudande
• Textur: krispig, lätt och livlig
• Syra: livlig, klar och uppfriskande integrerad
• Vinifiering: modern, fruktbetonad stil

1. Cuvée av utvalda druvsorter från Pfalz
2. Halvtorr rosé med inbjudande friskhet
3. Idealisk för avkopplande stunder och trevliga sällskap
4. Buteljerad i den eleganta bourgogneflaskan med skruvkork

Som en typisk representant för en modern rosé från Pfalz förenar detta vin lätthet, fruktighet och drickglädje. Alkoholhalten på 11,5 vol.% bidrar till den okomplicerade stilen och framhäver den livliga karaktären. Serverad i ett vitvinsglas framträder hela den aromatiska mångfalden särskilt klart och precist.

Framställningen av Greta Rosé från Emil Bauer

Druvorna till Greta Rosé - Emil Bauer kommer från utvalda vingårdar i Pfalz. Regionen drar nytta av ett milt och solrikt klimat som ger bären en intensiv aromutveckling. Varma dagar och svala nätter bidrar till utpräglad fruktighet och en precis syrastruktur. Jordmånerna varierar från sandiga och leriga partier till kalkrika lägen, vilket ger vinet dess friska och fint kryddiga stil.

Skörden genomförs med stor omsorg så att druvorna kan bidra med hela sin aromatiska potential. Bären transporteras så snabbt som möjligt till vineriet, vilket gör att den friska frukten bevaras perfekt. Till denna rosé används en druvsortscuvée som är särskilt sammansatt med fokus på harmoni, friskhet och bra drickbarhet. Varje sort bidrar med sina egna styrkor, vare sig det handlar om saftig bärfrukt, subtil kryddighet eller struktur.

I vineriet lägger Emil Bauer & Söhne stor vikt vid en klar, fruktbetonad stil. Den skonsamma pressningen av druvorna ger den fina, delikata roséfärgen. Vinet lagras huvudsakligen i ståltank, vilket gör att de primära fruktaromerna av jordgubbar, hallon och plommon står i fokus. Temperaturkontrollerad jäsning bevarar friskhet, klarhet och precision.

Vinmakarens stil känns modern, rak och kompromisslöst inriktad på drickglädje. Varje beslut i vingården och vineriet syftar till att skapa en rosé som känns lätt, men ändå visar djup och karaktär. Den halvtorra smakriktningen uppstår genom det noggrant avstämda förhållandet mellan frisk syra och måttlig restsötma, vilket ger ett harmoniskt helhetsintryck.

Serveringsförslag till Greta Rosé - Emil Bauer

Denna rosé passar utmärkt till många olika maträtter. Särskilt mångsidiga kombinationer uppstår när ljusa och rustika rätter står på bordet. Även lätta, fint kryddade rätter harmonierar utmärkt med den friska bäraromatik och halvtorra stilen.

• Ljusa kötträtter, exempelvis fågel tillagad i panna eller på grillen
• Lätt pasta med grönsaker, örter eller milda såser
• Sommarsallader med getost eller ung hårdost
• Antipasti, medelhavsgrönsaker och kalla uppläggningar
• Pizza med mild topping, exempelvis grönsaker eller mild skinka

Som ackompanjemang till ljusare och rustikare mat visar rosén sin fruktiga styrka. Aromerna av jordgubbar och hallon bildar en tilltalande kontrast till kryddiga komponenter. Den känns lika harmonisk till ljusa, lätta rätter, där friskheten framhäver de fina aromerna utan att överskugga dem.

I vardagen passar detta vin till avkopplande kvällar på terrassen, picknickar i det gröna eller trevliga stunder med vänner. Det fungerar även som aperitif vid sommarfester eller som ett okomplicerat vin till brunchen. Den moderna och tilltalande flaskdesignen i bourgogneflaska förstärker det fräscha intrycket på varje bord.

Den idealiska serveringstemperaturen ligger på cirka 8–10 grader Celsius. Väl kyld visar rosén sin krispiga struktur och den klara, saftiga frukten som bäst. En lagringsduglighet på omkring två år från årgången lämpar sig särskilt för konsumtion i ung ålder, när friskheten står i fokus. Förvarad svalt och mörkt förblir aromspelet precist och uttrycksfullt, så att varje stund med denna rosé får en särskild karaktär.

• Fler produkter från Emil Bauer & Söhne