Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topf

Grüner Veltliner Den eleganta Reserve Offenberg från Johann Topf glider in i glaset med en ljus platinagul färg. När man snurrar vinglaset kan man se en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. I glaset presenterar detta vita vin från Johann Topf aromer av persika från vingården, nektariner, persikor, aprikoser och mirabeller, kompletterade med kanel, orientaliska kryddor och kakaobönor. Detta österrikiska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med 2,8 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av en vinikon i vinsegmentet, förtrollar detta österrikiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart krispigt och tätt. Grüner Veltliner Med sin tydliga fruktsyra är Reserve Offenberg exceptionellt friskt och livligt i gommen. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Niederösterreich med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till nektarin och aprikos. I finishen går mineralnoter från jordarna som domineras av löss och skiffer med.

Grüner Veltliner Vinifiering av reserven Offenberg av Johann Topf

Grüner VeltlinerDetta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen . Endast de bästa druvorna har använts till detta underbart balanserade vin av en enda sort från Johann Topf. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av skiffer och löss. Grüner Veltliner Reserve Offenberg är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna österrikare andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden når druvorna omedelbart vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Johann Topf Reserve Offenberg

Denna österrikare avnjuts bäst väl kyld vid 8 - 10°C. Det är perfekt som vin till torsk med gurka-senapsgrönsaker, purjolökssoppa eller kikärtscurry.

Grüner Veltliner Utmärkelser för Reserve Offenberg från Johann Topf

Detta vin från Kamptal inspirerar inte bara oss, utan även välkända kritiker har gett det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2017-årgången är

• Falstaff - 93 poäng

• Fler produkter från Weingut Johann Topf