Grüner Veltliner - Weingut Krug

Grüner Veltliner från vinodlingsregionen Niederösterreich presenterar sig i glaset i en lysande platinagul färg. I doften bjuder detta vita vin från Weingut Krug på allehanda lime, grapefrukt, apelsiner, nashi-päron och äpplen.

Detta österrikiska vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med ovanligt lite restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsvinsklassen, charmerar denna österrikare trots all torrhet med en mycket fin balans. Enastående smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. I eftersmaken begeistrar detta unga vin från vinodlingsregionen Niederösterreich slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av äpple och grapefrukt.

Vinifiering av Weingut Krug Grüner Veltliner

Detta vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Grüner Veltliner. För detta exceptionellt balanserade druvrena vin från Weingut Krug skördades endast felfritt druvmaterial. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Weingut Krug Grüner Veltliner

Detta österrikiska vita vin bör helst avnjutas lätt kylt vid 11–13°C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till kokos- och limefiskcurry, sparrissallad med quinoa eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut Krug