Chardonnay Napa Valley - Hess Collection Winery

Den kraftfulla Chardonnay Napa Valley från Hess Collection Winery kommer in i glaset med en tät gyllengul färg. När man vrider på glaset avslöjar detta vita vin en hög densitet och fyllighet, vilket framgår av tydliga kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta vita vin från Kalifornien övertygar med aromer av akacia, papaya, galliamelon och ananas. Det är just dess fruktiga natur som gör detta vin så speciellt.

Hess Collection Winery Chardonnay Napa Valley imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett premiumvin, förtrollar detta nordamerikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart krämig. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Kalifornien på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till nashi-päron och äpple. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och sandstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Chardonnay Napa Valley från Hess Collection Winery

Den kraftfulla Chardonnay Napa Valley från USA är ett enkeldruvsvin gjort på druvsorten Chardonnay. I Kalifornien växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och sandsten. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Chardonnay Napa Valley från Hess Collection Winery

Detta vita vin från USA avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till pumpagryta, raketpenne eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Hess Collection Winery