Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Haras de Pirque

Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Haras de Pirque från Valle del Maipo visar en tät, purpurröd färg i det svirlade glaset. Med lite tid i glaset bjuder detta rödvin från Chile på härligt uttrycksfulla aromer av björnbär, mullbär, blåbär och svart vinbär, avrundade av garrigue, mörk choklad och kanel som lagringen på ekfat bidrar med.

I gommen öppnar Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Haras de Pirque härligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva gommen med en mjuk känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinregionen Valle del Maipo övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Detta kraftfulla rödvin från Chile är ekologiskt cuvéerat av druvsorterna Cabernet Sauvignon och Carmenère. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i stora ekfat under kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring på 12 månader i fat av fransk ek.

Matrekommendation till Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Haras de Pirque

Avnjut detta ekologiska rödvin från Chile idealiskt tempererat vid 15 - 18°C som följeslagare till bräserad kyckling i rödvin, lamragù med kikärter och torkade fikon eller kalvtafelspitz med bönor och tomater.

Utmärkelser för Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva från Haras de Pirque

Förutom ett utmärkt pris-njutnings-förhållande kan detta vin från Haras de Pirque också ståta med utmärkelser och toppbetyg över 90 poäng. Detaljerat gäller för årgång 2018

• James Suckling - 92 poäng
• Wine Spectator - 91 poäng

• Fler produkter från Haras de Pirque