Kendermanns Riesling Spätlese 2021 - Reh Kendermann

I glaset har Kendermanns Riesling Spätlese av Reh Kendermann en briljant skimrande ljusgul färg. Detta tyska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av moget äpple och persikor i glaset. Dessa får sällskap av inslag av .

Den lättfotade Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese presenterar oss med en otroligt fruktdriven smak i gommen, vilket inte minst beror på dess kvarvarande söta smakprofil. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart tät. På grund av sin vitala fruktsyra är Kendermanns Riesling Spätlese exceptionellt fräsch och livlig på gommen. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med betydande längd. Återigen dyker det upp inslag av persika och moget äpple.

Vinifiering av Kendermanns Riesling Spätlese av Reh Kendermann

Grunden för den eleganta Kendermanns Riesling Spätlese från Rheinhessen är druvor från Riesling-druvsorten. När druvorna för Kendermanns Riesling Spätlese är perfekt mogna skördas de särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Kendermanns Riesling Spätlese fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Reh Kendermann Kendermanns Riesling Spätlese

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt komplement till fläderblommig yoghurtglass med citronmeliss, yoghurtmousse med vallmofrön eller persika-passionsfruktdessert.

• Fler produkter från Reh Kendermann