Km.0 Tannat Syrah Reserva - Bodega Familia Irurtia

Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva är ett förstklassigt rödvin. Det har en härligt tät, purpurröd färg. I glaset avslöjar det härligt komplexa toner av björnbär och hallon. Till detta kommer inslag av svarta körsbär, vanilj och choklad.

I gommen börjar Km.0 Tannat Syrah Reserva från Bodega Familia Irurtia behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Detta krispiga röda vin är fylligt och mångfacetterat i gommen. På grund av sin livliga fruktsyra presenterar Km.0 Tannat Syrah Reserva sig exceptionellt friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Colonia, närmare bestämt från Carmelo, är slutligen övertygande med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Detta kraftfulla rödvin från Uruguay är gjort på druvsorterna Syrah och Tannat. Druvorna växer nära floden i Colonia. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i kalkstensjorden. På grund av den närliggande flodens dämpande inverkan mognar druvorna långsammare och utvecklar mer aromatisk komplexitet. Vid optimal mognad skördas druvorna till Km.0 Tannat Syrah Reserva uteslutande för hand, utan hjälp av påfrestande och mindre selektiva maskiner. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den kraftfulla Km.0 Tannat Syrah Reserva i ytterligare 5 månader på barriquer av amerikansk ek.

Matrekommendation för Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Detta röda vin från Uruguay avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är perfekt som tillbehör till potatispanna med lax, purjolökstortilla eller kålroulader.

Utmärkelser för Km.0 Tannat Syrah Reserva från Bodega Familia Irurtia

Detta vin från Carmelo övertygar oss inte bara, nej, även välkända vinkritiker har redan belönat det. Bland betygen för årgång 2018 är

• Falstaff - 88 poäng

• Fler produkter från Bodega Familia Irurtia