Dornfelder Spätburgunder - Landlust

I glaset visar sig Dornfelder Spätburgunder från Landlust i en lysande rubinröd färg. Buketten hos detta rödvin från Rheinhessen förför med nyanser av surkörsbär och björnbär. Följer vi aromatiken vidare tillkommer svart vinbär.

Landlust Dornfelder Spätburgunder presenterar sig för vinvännen behagligt torr. Detta rödvin framstår därmed aldrig som grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört krämig och sammetslen textur. Genom sin markanta fruktsyra visar sig Dornfelder Spätburgunder på gommen härligt frisk och livlig. I avslutningen imponerar detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av surkörsbär och björnbär. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet till sist tappas på flaska.

Matrekommendation till Dornfelder Spätburgunder från Landlust

Detta tyska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till bräserad kyckling i rödvin, boeuf bourguignon eller grönsakscouscous med nötfärsbiffar.

• Fler produkter från Landlust