Le Petit Man Sang Petit Manseng trocken - Triebaumer

Med Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng hamnar ett förstklassigt vitt vin i glaset. Där visar det upp en härligt tät, gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Burgenland trollbinder med aromer av persika. Följer vi aromatiken vidare tillkommer kanel, oliv och murgröna.

På gommen öppnar sig Le Petit Man Sang Petit Manseng från Triebaumer härligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla vita vin genom en oerhört krispig och lätt textur. Genom sin livliga fruktsyra framträder Le Petit Man Sang Petit Manseng på gommen imponerande fräscht och livligt. I eftersmaken begeistrar detta vita vin från vinodlingsregionen Burgenland slutligen med god längd. Åter visar sig toner av persika.

Vinifikation av Le Petit Man Sang Petit Manseng från Triebaumer

Detta vita vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Petit Manseng. För detta underbart kraftfulla druvrena vin från Triebaumer användes endast felfritt skördat druvmaterial. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Le Petit Man Sang Petit Manseng uteslutande för hand, utan hjälp av grova och lite selektiva maskiner. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Le Petit Man Sang Petit Manseng från Triebaumer

till kåldolmar, pumpagratäng eller purjolökstortilla.

Utmärkelser för Le Petit Man Sang Petit Manseng från Triebaumer

• Fler produkter från Günter + Regina Triebaumer