Le Petit Man Sang Petit Manseng süß - Triebaumer

Den eleganta Le Petit Man Sang Petit Manseng från Triebaumer spricker upp i glaset med en ljus gyllengul färg. Detta österrikiska vin av en enda sort presenterar underbart komplexa toner av äpple, päron, citron och persika i glaset. Det finns också inslag av honung, oliv och kanel.

Den eleganta Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng söt har en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess kvarvarande söta smakprofil. På tungan kännetecknas detta balanserade dessertvin av en otroligt krispig och lätt konsistens. Tack vare sin livliga fruktsyra är Le Petit Man Sang Petit Manseng söt exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta mycket mogna dessertvin från vinodlingsregionen Burgenland, närmare bestämt från Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, glädjer slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng söt

Detta balanserade dessertvin från Österrike är tillverkat av druvsorten Petit Manseng. När druvorna till Le Petit Man Sang Petit Manseng sweet är helt mogna skördas de uteslutande för hand utan användning av grova och mindre selektiva skördemaskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Le Petit Man Sang Petit Manseng söt fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i flera månader.

Matsalsrekommendationer för Le Petit Man Sang Petit Manseng sweet från Triebaumer

Detta dessertvin från Österrike avnjuts bäst kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som tillbehör till en fruktig endivesallad, grönsakssallad med rödbetor eller kikärtscurry.

Utmärkelser för Le Petit Man Sang Petit Manseng söt från Triebaumer

• Fler produkter från Günter + Regina Triebaumer