Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - François Lurton

I doften av detta vita vin från appellationen Sud-Ouest hittar vi nyanser av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. I gommen börjar Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc från François Lurton behagligt aromatiskt, fruktigt och balanserat. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt krispig textur. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Sud-Ouest är övertygande med en vacker eftersmak. Avslutningen ackompanjeras också av mineraliska inslag från jordmånen som domineras av lera och kalksten. I Sud Ouest växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc av François Lurton

Drick detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett ackompanjerande vin till

• Fler produkter från François Lurton