Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - François Lurton

I doften hos detta vita vin från appellationen Sud-Ouest känner vi nyanser av alla möjliga röda och svarta bärfrukter, kompletterade av kryddiga toner. I gommen startar Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc från François Lurton behagligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. På tungan utmärker sig detta lättfotade vita vin genom en oerhört krispig textur. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Sud-Ouest övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de ler- och kalkstensdominerade jordarna. I Sud-Ouest växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter handskörd kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på sin fällning innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc från François Lurton

Drick detta vita vin från Frankrike bäst väl kylt vid 8–10°C som ackompanjerande vin till

• Fler produkter från François Lurton