Lirac Blanc AOP - Domaine Des Carabiniers

Lirac Blanc från vinodlingsregionen Rhône Valley presenterar sig i glaset i en ljus ljusgul. Den första näsan av Lirac Blanc avslöjar toner av aprikoser och persikor. De fruktiga komponenterna i buketten förenas med mer fruktiga balsamiska nyanser.

Lirac Blanc från Domaine Des Carabiniers är perfekt för alla vinentusiaster som vill ha så lite restsötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt är den aldrig gles eller spröd, utan rund och len. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt silkeslen textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Lirac Blanc gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rhônedalen, närmare bestämt från Lirac, är slutligen övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Domaine Des Carabiniers Lirac Blanc

Den balanserade Lirac Blanc från Frankrike är en cuvée, ekologiskt producerad av druvsorterna Grenache Blanc, Roussanne och Viognier. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Lirac Blanc från Domaine Des Carabiniers

Upplev detta ekologiska vita vin från Frankrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som en följeslagare till fruktig endivesallad, rostad forell med ingefärspäron eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Carabiniers