Liv Vinho Verde DOC - A&D Wines

Den eleganta Liv Vinho Verde från A&D Wines glider in i glaset med en ljus gyllengul färg. Den första doften av Liv Vinho Verde presenterar nyanser av citroner och moget äpple. De fruktiga antydningarna i buketten får sällskap av mineral och mynta / melissa.

A&D Wines Liv Vinho Verde imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 4,8 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta portugisiska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt silkeslen textur. Med sin närvarande fruktsyra visar sig Liv Vinho Verde vara fantastiskt friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Vinho Verde, närmare bestämt från Vinho Verde DOC, är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Liv Vinho Verde från A&D Wines

Detta balanserade vita vin från Portugal är ekologiskt vinifierat av druvsorterna Arinto och Borraçal. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Liv Vinho Verde fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Liv Vinho Verde från A&D Wines

Detta portugisiska vita vin bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till omelett med lax och fänkål, sparrissallad med quinoa eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från A&D Wines