Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve - Muratie Estate

Muratie Estate Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve är ett förstklassigt veganrött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Vinglaset hålls i en liten vinkel och visar en charmig granatröd nyans vid kanterna. Efter den första virvlingen uppvisar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i klara kyrkfönster vid glasets kant. I glaset visar detta röda vin från Muratie Estate aromer av blåbär, björnbär, damsons, svarta vinbär och mullbär, kompletterat med ek, cigarrlåda och rostad barrique. Muratie Estate Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av en vinikon. Detta täta röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. Med sin livliga fruktsyra är Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve underbart fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta mogna röda vin från kustregionen, närmare bestämt från Stellenbosch, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Muratie Estate Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve

Den kraftfulla Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve från Sydafrika är ett vin med en enda sort, vinifierad vegan från druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den kraftfulla Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve i flera månader på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve noggrant.

Matrekommendation för Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve från Muratie Estate

Detta sydafrikanska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

Utmärkelser för Martin Melck Cabernet Sauvignon Family Reserve från Muratie Estate

Detta vin från Stellenbosch inspirerar oss inte bara, utan också kända vinkritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betyg för 2017-årgången är

• 96 poäng (2017) Prescient Cabernet Report - 93 poäng Tim Atkin MW 2020 - 94 poäng
• Platters vinguide 5 stjärnor

• Fler produkter från Muratie Estate