Maximo Tinto Tempranillo DO - Bodegas Maximo

Maximo Tinto Tempranillo från vinregionen Kastilien - La Mancha visar sig i glaset i en lysande rubinröd färg. Med lite tid i glaset avslöjar detta rödvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av hallon och röda vinbär, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Detta rödvin från Bodegas Maximo är precis rätt för vinälskare som gärna dricker sitt vin torrt. Maximo Tinto Tempranillo kommer detta mycket nära, då det har vinifierats med endast 2,4 gram restsocker. I gommen presenterar sig texturen hos detta balanserade rödvin underbart sammetslen. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Maximo Tinto Tempranillo gommen med en sammetslen känsla, utan att förlora sin fräschör. Finalen på detta unga rödvin från vinregionen Kastilien - La Mancha imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Detta balanserade rödvin från Spanien framställs av druvsorten Tempranillo. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Maximo Tinto Tempranillo harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Detta rödvin från Spanien avnjuts bäst tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till röda lökar fyllda med couscous och aprikoser, potatispanna med lax eller citron- och chilikyckling med bulgur.

• Fler produkter från Bodegas Maximo