Merlot - Yellow Tail

Den eleganta Merlot från Yellow Tail kommer med en lysande purpur-röd färg i glaset. I glaset avslöjar denna rödvin från Yellow Tail aromer av svarta vinbär, plommon, svarta körsbär, blåbär och mullbär, kompletterat med orientaliska kryddor,, pepparkaka och vanilj. Yellow Tail Merlot presenterar sig för njutaren som underbart torr. Denna rödvin är aldrig grov eller karg, utan rund och smidig. På tungan kännetecknas denna balanserade rödvin av en otroligt knaprig textur. Genom sin närvarande fruktsyra framstår Merlot som imponerande frisk och livlig på gommen. Detta ungdomliga rödvin från vinregionen South Australia, närmare bestämt Southern New South Wales, imponerar slutligen med ett gott eftersmak.

Vinifikation av Yellow Tail Merlot

Den balanserade Merlot från Australien är en ren sortens vin, veganskt tillverkat av druvsorten Merlot. Efter handskörd kommer druvorna snabbt till vineri. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter följer jäsning i rostfritt stålstank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut.

Matförslag till Yellow Tail Merlot

Till kålrullar, kikärtscurry eller purjolökssoppa.

Utmärkelser för Merlot från Yellow Tail

Förutom ett förstklassigt pris- och smakförhållande kan denna Yellow Tail-vin också stoltsera med utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj gäller detta för årgång 2019

• San Francisco International Wine Competition - Guld

• Fler produkter från Yellow Tail