Shiraz - Yellow Tail

Den kraftfulla Shiraz från Yellow Tail skimrar i glaset med en tät lila röd. Hällt i ett rött vinglas presenterar detta röda vin från Australien underbart uttrycksfulla aromer av svarta vinbär, mullbär, blåbär och björnbär, avrundade av rostad barrique, cigarrlåda och skogsgolv.

I gommen är Shiraz från Yellow Tail underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. Detta krispiga röda vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Shiraz med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen South Australia har en bra längd i eftersmaken. Återigen finns det inslag av björnbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Shiraz från Yellow Tail

Grunden för denna kraftfulla Shiraz från södra Australien är druvor från druvsorten Shiraz. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Yellow Tail Shiraz

till potatispanna med lax, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

Utmärkelser för Shiraz från Yellow Tail

Förutom ett förstklassigt pris-njutningsförhållande kan detta Yellow Tail-vin också skryta med många utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa för 2020-årgången

• "Topp 100" Vinbranschen
• San Francisco International Wine Competition - dubbelt guld
• San Francisco International Wine Competition - Guld

• Fler produkter från Yellow Tail