Miras Jovem Pinot Noir - Bodega Miras

I glaset presenterar Miras Jovem Pinot Noir från Bodega Miras en ljus ljusröd färg. Vid kanterna visar detta argentinska rödvin också en övergång till granatröd. På näsan presenterar detta Bodega Miras-rödvin alla typer av björnbär, fläderbär och hallon.

Bodega Miras Miras Jovem Pinot Noir presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och komplext presenterar sig detta lätta röda vin på gommen. Med sin vitala fruktsyra är Miras Jovem Pinot Noir fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Detta vin från vinodlingsregionen Patagonien, som kan lagras väl, har en bra längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till björnbär och fläderbär. I slutet ansluter mineralnoter från ler- och grusdominerade jordar.

Vinifiering av Miras Jovem Pinot Noir från Bodega Miras

Grunden för den balanserade Miras Jovem Pinot Noir från Argentina är druvor från druvsorten Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Patagonien. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och grus. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Miras Jovem Pinot Noir uteslutande för hand, utan hjälp av ansträngande och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Rekommenderad mat för Miras Jovem Pinot Noir från Bodega Miras

Detta röda vin från Argentina avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till kikärtscurry, spagetti med kapris och tomatsås eller spenatgratäng med mandlar.

Utmärkelser för Miras Jovem Pinot Noir från Bodega Miras

Detta vin från Neuquén är inte bara övertygande för oss, utan också för kända vinkritiker som tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för årgång 2017 finns

• James Suckling - 92 poäng
• Tim Atkin Master of Wine - 90 poäng

• Fler produkter från Bodega Miras