Moinante Branco Curtimenta - Mainova

Det lättfotade Moinante Branco Curtimenta från Mainova flödar in i glaset med en strålande ljusgul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Mainova aromer av citrongräs, papaya, galliamelon, citron och guava, kompletterade med enbär, garrigue och libbsticka. Detta torra vita vin från Mainova är perfekt för personer som gillar det helt torrt. Moinante Branco Curtimenta kommer redan mycket nära detta, eftersom det har pressats med bara 1 gram restsocker. I gommen har detta lättfotade vita vin en underbart tät struktur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Moinante Branco Curtimenta exceptionellt friskt och livligt på gommen. Detta vin från vinodlingsregionen Alentejo har en härlig längd i eftersmaken. Återigen finns det inslag av grapefrukt och Gallia melon.

Vinifiering av Moinante Branco Curtimenta från Mainova

Den eleganta Moinante Branco Curtimenta från Portugal är en cuvée vinifierad från druvsorterna Antao Vaz, Arinto och Verdelho. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Mainova Moinante Branco Curtimenta

Upplev detta vita vin från Portugal väl kylt vid 8-10°C som tillbehör till kålroulader, fruktig endivesallad eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Mainova