Mainova Branco - Mainova

Mainova Mainova Branco är ett förstklassigt vitt vin. Det avslöjar en underbart lysande ljusgul färg. Den första doften av Mainova Branco smickrar med nyanser av ananas, apelsin och lime. De fruktiga aspekterna i bouqueten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Vinet har en elegant torr smak. Det har buteljerats med endast 1 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta portugisiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Detta lätta vita vin är lättfotat och komplext i gommen. Med sin närvarande fruktsyra är Mainova Branco imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Alentejo är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Mainova Mainova Branco

Basen för den förstklassiga och underbart eleganta Cuvée Mainova Branco från Mainova är druvorna Antao Vaz, Arinto och Verdelho. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras Mainova Branco i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Mainova Branco från Mainova

Detta vita vin från Portugal avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt komplement till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, spagetti med kapris-tomatsås eller stekt forell med ingefära-päron.

• Fler produkter från Mainova