Nackenheim Riesling trocken 1,5 l Magnum - Weingut Kühling-Gillot

Den fatlagrade Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum från vinodlingsregionen Rheinhessen presenteras i ett ljust ljusgult glas. I mitten skiftar färgen till en livlig gyllengul färg. När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasväggarna. I doften avslöjar detta vita vin från Weingut Kühling-Gillot alla typer av citroner, briocher och mogna äpplen. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som grönt gräs.

Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum är underbart torr. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vinikonsegment. På gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart lätt. I avslutningen imponerar detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, som kan lagras väl, med sin avsevärda längd. Återigen finns det inslag av moget äpple och citron. I finishen ansluter mineralnoter från skiffer och lera dominerade jordar.

Vinifiering av Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum

Grunden för den balanserade Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum från Tyskland är druvor från Riesling-druvsorten. I Rheinhessen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av skiffer och lera. Uppenbarligen bestäms Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum också av klimatet och vinodlingsstilen i Nackenheim. Detta tyska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som är exceptionellt imponerande. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den ekologiskt producerade Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller grönsallad med rödbetor.

Utmärkelser för Nackenheim Riesling 1,5 l Magnum från Weingut Kühling-Gillot

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta vita vin från Weingut Kühling-Gillot också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2017-årgången

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 poäng
• James Suckling - 93 poäng

• Fler produkter från Kühling-Gillot