Nackenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. Detta mogna vita vin förtrollar också ögat med gyllengula reflektioner. När man svänger glaset kännetecknas detta vita vin av en underbar lätthet som gör att det dansar livligt i glaset. I doften avslöjar detta vita vin från Weingut Kühling-Gillot alla typer av apelsiner, rosa grapefrukt, pomelo, grapefrukt och citroner. Som om det inte redan var imponerande, kommer andra aromer som skogsgolv och solvärmd sten med.

Vinet har en elegant torr smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet övertygar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen bjuder på en vacker längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till grapefrukt och kumquat. I avslutningen kommer mineralnoter från skiffer och lera dominerade jordar.

Vinifiering av Nackenheim Riesling från Weingut Kühling-Gillot

Den eleganta Nackenheim Riesling från Rheinhessen är gjord på druvor av Riesling-sorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av skiffer och lera. Nackenheim Riesling är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Sedan sker jäsningen i det kontrollerade temperaturrummet. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Nackenheim Riesling från Weingut Kühling-Gillot

Njut av detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som sällskapsvin till fruktig endivesallad, omelett med lax och fänkål eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Kühling-Gillot