Oloroso Montilla-Moriles DO 0,5 l - Robles

Oloroso Montilla-Moriles från Robles från Andalusien visar upp en tät, gyllengul färg i vinglaset. Efter den första virvlingen avslöjar detta starkvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster på glaskanten. I glaset bjuder denna sherry från Robles på aromer av torkad aprikos, russin och plommon, kompletterade med kaffe/mokka. I gommen öppnar sig Oloroso Montilla-Moriles från Robles behagligt torr, greppig och aromatisk. Kraftfull och komplex presenterar sig denna sammetslena sherry i gommen. Genom sin närvarande fruktsyra framstår Oloroso Montilla-Moriles i gommen härligt frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta mycket lagringsdugliga starkvin från vinregionen Andalusien slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av torkad aprikos och russin.

Vinifikation av Robles Oloroso Montilla-Moriles

Den kraftfulla Oloroso Montilla-Moriles från Spanien är ett druvrent vin, ekologiskt framställt av druvsorten Pedro Ximénez.

Serveringsförslag till Robles Oloroso Montilla-Moriles

Njut av detta ekologiska starkvin från Spanien bäst lätt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till kokos-kefirkräm, persika-passionfruktdessert eller yoghurtmousse med vallmo.

• Fler produkter från Bodegas Robles