Pinot Noir 1,5 l Magnum - Hamilton Russell

I glaset har Pinot Noir 1,5 l Magnum från Hamilton Russell en klar, ljusröd färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Med lite tid i glaset visar detta röda vin från Sydafrika underbart uttrycksfulla aromer av granatäpple och röda vinbär, avrundade med blåbär, vilket bidrar till åldrandet i träfat.

Detta sydafrikanska vin har en elegant torr smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från de enklare kvaliteterna, och därför förtrollar detta sydafrikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en enormt köttig konsistens. Detta lagringsdugliga vin från vinodlingsregionen Western Cape övertygar med sin extraordinära längd i avslutningen. Återigen dyker inslag av granatäpple och röda vinbär upp.

Vinifiering av Hamilton Russell Pinot Noir 1,5 l Magnum

Detta balanserade röda vin från Sydafrika är tillverkat av druvsorten Pinot Noir. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Hamilton Russell Pinot Noir 1,5 l Magnum

Njut av detta röda vin från Sydafrika tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till osso buco, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Hamilton Russell Vineyards