Pure Velvet Marselan IGP - Sieur d'Arques

Detta franska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av svarta körsbär, mullbär, björnbär och plommon i glaset. Det åtföljs av inslag av andra frukter.

Sieur d'Arques Pure Velvet presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På gommen är texturen i detta välbalanserade röda vin underbart sammetslen. Med sin närvarande fruktsyra är Pure Velvet imponerande friskt och livligt på gommen. I avslutningen glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Languedoc med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till plommon och svarta vinbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Sieur d'Arques Pure Velvet

Den balanserade Pure Velvet från Frankrike är ett vin med en enda druvsort tillverkat av druvsorten Marselan. Druvorna växer under optimala förhållanden i Languedoc. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten och lera. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Matrekommendation för Sieur d'Arques Pure Velvet

Detta röda vin från Frankrike smakar bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till likörer. Det passar perfekt till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, boeuf bourguignon eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Sieur d'Arques