Rainwater Madeira DOP - Henriques & Henriques

Madeira Rainwater från vinodlingsregionen Madeira har en tät gyllengul färg i glaset. När glaset lutas något kan man se en övergång från vinets färg till dess färg i kanterna. Denna portugisiska cuvée uppvisar underbart uttrycksfulla toner av svarta körsbär, plommon, damsoner och moreller i glaset. Dessutom finns det inslag av bokrök, mörk choklad och brunt bröd.

Rainwater Madeira kan beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den vinifierades med en behagligt söt smakprofil. I gommen har denna kraftfulla madeira en underbart silkeslen och smältande textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Rainwater Madeira gommen med en mjuk känsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. I avslutningen gläder denna Madeira från vinodlingsregionen Madeira äntligen med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till svarta körsbär och plommon. I eftersmaken kommer mineraltoner från de silikat- och bergsdominerade jordarna.

Vinifiering av regnvatten Madeira av Henriques & Henriques

Grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Rainwater Madeira från Henriques & Henriques är druvorna Tinta Negra Mole och Verdelho. Druvorna växer under optimala förhållanden på Madeira. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av silikatsten.

Rekommenderad mat till Rainwater Madeira från Henriques & Henriques

till fiskcurry med kokos och lime, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Henriques & Henriques - Vinhos S.A.