Riesling trocken - Ellermann-Spiegel

Riesling Gutswein trocken från Ellermann-Spiegel i Pfalz är en underbar Riesling som är typisk för sorten. Briljant ljusgul i färgen, på näsan fina aromer av persika, äpplen, nyanser av cassis, mineral accenter och blommiga toner. Den dansar nästan på tungan, med utomordentligt saftig frukt i gommen, mineraliska, delikata kryddiga toner, som bärs upp av fin och samtidigt uppfriskande syra. Lång, mineralisk och fruktig avslutning.
En klassiker för fans av tyska Rieslings.

Matrekommendationer och provningstips

För "en munfull Riesling" är detta Pfälzer Riesling Gutswein trocken från Ellermann-Spiegel förstahandsvalet. Det kan avnjutas som aperitif, men är också perfekt till sparris, fisk och asiatiska rätter.

Vinifiering

Riesling Gutswein trocken från Ellermann-Spiegel lagras i tankar av rostfritt stål och ligger kvar på den fina jästen under en tid, så att de eleganta aromerna i denna klassiska Pfälzer Riesling kan utvecklas vackert, för välsmakande, aromatiskt elegant dryckesglädje.

• Fler produkter från Weingut Ellermann-Spiegel