Riverbank Riesling - Wente Vineyards

Wente Vineyards Riverbank Riesling från i Kalifornien presenterar en ljus, ljusgul färg i glaset. Detta vita vin från USA hälls lämpligen i ett vitt vinglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av äpple, nashipäron, apelsin och kvitten, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Detta amerikanska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med endast 1 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin från andra delar av världen än stormarknaderna, förtrollar detta nordamerikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt tät textur. Med sin närvarande fruktsyra visar sig Riverbank Riesling vara fantastiskt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Kalifornien på en härlig längd. Återigen finns det antydningar av päron och citron.

Wente Vineyards Vinifiering av Riverbank Riesling

Den balanserade Riverbank Riesling från USA är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Riesling. Druvorna till detta vita vin från USA skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Riverbank Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 7 månader.

Matrekommendation för Riverbank Riesling från Wente Vineyards

Drick detta vita vin från USA väl kylt vid 8-10°C till kålroulader, purjolökssoppa eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Wente Vineyards