Rouge de France Jolie lieblich - Blanchet

Rouge de France Jolie lieblich från Blanchet från Alsace presenterar sig i vinglaset med en lysande, rubinröd färg. Den första doften av Rouge de France Jolie lieblich avslöjar nyanser av rosor, björnbär och hallon. Till de fruktiga tonerna i buketten ansluter sig ytterligare fruktig-balsamiska nyanser.

Denna lätta rödvin visar sig balanserad och komplex på gommen. Finalen på detta rödvin från vinregionen Alsace imponerar slutligen med en god eftersmak. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Rouge de France Jolie lieblich harmonisera vidare under några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Rouge de France Jolie lieblich från Blanchet

Denna fransman bör helst avnjutas tempererad vid 15–18 °C. Den passar perfekt som följeslagare till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås, ossobuco eller kokt kalvbringa med bönor och tomater.

• Fler produkter från Blanchet