Sauvignon Blanc Nelson - Richmond Plains

I glaset visar Sauvignon Blanc Nelson från Richmond Plains en tät ljusgul färg. Upphälld i ett vitt vin-glas erbjuder detta vita vin från Nya Zeeland härligt eleganta aromer av mogen äpple och citron, avrundade av mynta/citronmeliss och mineraler.

Richmond Plains Sauvignon Blanc Nelson övertygar med sin rättframma torra smakprofil. Den buteljerades med 4 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som, trots all torrhet, förtjusar denna nyzeeländare naturligtvis med en finstämd balans. Aroma behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla vita vin genom en oerhört silkeslen textur. Genom sin livliga fruktsyra visar sig Sauvignon Blanc Nelson på gommen imponerande frisk och levande. Finalen av detta vita vin från vinregionen Nya Zeeland Sydön, närmare bestämt från Nelson, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Sauvignon Blanc Nelson från Richmond Plains

Grunden för den kraftfulla Sauvignon Blanc Nelson från Nya Zeeland Sydön är druvor av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter handskörd kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation till Sauvignon Blanc Nelson från Richmond Plains

Drick detta ekologiska vita vin från Nya Zeeland helst måttligt kylt vid 11–13°C som accompagnemang till omelett med lax och fänkål, grönsakssallad med rödbetor eller spaghetti med yoghurt-myntpesto.

• Fler produkter från Richmond Plains