Sauvignon Blanc Touraine AOP - Famille Amirault Grosbois

Den eleganta Sauvignon Blanc Touraine från Famille Amirault Grosbois skimrar i glaset med en ljus ljusgul. Hällt i ett vitt vinglas presenterar detta vita vin från Frankrike härligt framstående aromer av mango, moget äpple och krusbär, avrundat med ytterligare fruktiga nyanser.

Vinet har en elegant torr smak. Det tappades på flaska med endast 2,3 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i segmentet högkvalitativa viner, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta silkeslena vita vin är balanserat och komplext i gommen. Med sin närvarande fruktsyra är Sauvignon Blanc Touraine exceptionellt friskt och livligt på gommen. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Val de Loire har en vacker längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till mango och moget äpple.

Vinifiering av Famille Amirault Grosbois Sauvignon Blanc Touraine

Detta balanserade vita vin från Frankrike produceras ekologiskt av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Sauvignon Blanc Touraine från Famille Amirault Grosbois

Detta franska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, sparrissallad med quinoa eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Famille Amirault-Grosbois