Sauvignon Touraine AOC - Guy Saget

I glaset uppvisar Sauvignon Touraine från Guy Saget en briljant skimrande ljusgul färg. I doften avslöjar detta vita Guy Saget-vin alla typer av jasmin, körsbärsblomma, lime, vita vinbär och akacia.

Guy Saget Sauvignon Touraine presenterar sig underbart torrt för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt silkeslen och tät textur. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Val de Loire med sin avsevärda längd. Återigen framträder inslag av körsbärsblommor och vita vinbär.

Vinifiering av Sauvignon Touraine av Guy Saget

Grunden för den eleganta Sauvignon Touraine från Val de Loire är druvor från druvsorten Sauvignon Blanc. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Sauvignon Touraine från Guy Saget

Detta franska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som sällskapsvin till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Domaine Guy Saget