Schiefer Riesling feinherb - Nik Weis St. Urbans-Hof

  Schiefer Riesling feinherb från Nik Weis St. Urbans-Hof är ett varierat, fascinerande och raffinerat vitt vin från den tyska vinodlingsregionen Mosel. 

En blek halmgul presenterar sig i glaset. Buketten domineras av örtartade mineralnoter och olika aromer av gul stenfrukt och kärnfrukter. Aprikoser, äpplen och päron kommer särskilt fram. På gommen har detta tyska vita vin en mineralanimerande kropp som åtföljs av en balanserad syra och underbar kvarvarande sötma. Aromerna i näsan återspeglas också och smälter samman med den underbara mineraliteten som den röda och blå skiffern ger detta vita vin. 

   Vinifiering av Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Schiefer

De 40 till 60 år gamla Riesling-vinstockarna växer på röd och blå skiffer längs floderna Mosel och Saar. 

 I vingården Nik Weis St. Urbans-Hof fermenteras druvorna först spontant i tankar av rostfritt stål. Detta vita vin får sedan mogna i tankar av rostfritt stål. Detta framhäver den harmoniska smaken med den underbara mineraliteten på ett perfekt sätt. 

 Matrekommendation för Nik Weis Riesling Schiefer St. Urbans-Hof

Njut av detta torra vita vin från Tyskland till raffinerade sallader med kycklingbröst, mustigt bräserat kött, grönsaksgrytor eller på mysiga grillkvällar med familj och vänner. 

 Utmärkelser för Schiefer Riesling från Nik Weis St. Urbans-Hof 

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91+ poäng för 2017

• Fler produkter från Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof