Schlossberg Weißburgunder Große Lage - Weingut Graf Neipperg

Schlossberg Weißburgunder Große Lage från vinodlingsregionen Württemberg visar en tät ljusgul i glaset. Genom att svänga glaset avslöjar detta vita vin en hög viskositet, som visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. Till näsan avslöjar detta Weingut Graf Neipperg vita vin alla typer av plommon, vingårdspersika, mirabeller, nashi-päron och svarta körsbär.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. Detta krispiga vita vin är fylligt och mångfacetterat i gommen. I avslutningen gläder detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Württemberg äntligen med sin vackra längd. Återigen visar antydningar till nashi-päron och päron igenom.

Vinifiering av Schlossberg Weißburgunder Große Lage från Weingut Graf Neipperg

Den kraftfulla Schlossberg Weißburgunder Große Lage från Tyskland är ett vin med en enda sort som är gjord av druvsorten Weißburgunder. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i källaren vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Weingut Graf Neipperg Schlossberg Weißburgunder Große Lage

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till grillad forell med ingefärspäron, omelett med lax och fänkål eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Graf Neipperg