Senda de Leñadores Vino de Pago - Bodega Pago Aylés

Det fatlagrade Senda de Leñadores Vino de Pago från vinregionen Aragonien visar sig i glaset i en tät purpur- till rubinröd färg. Den första doften av Senda de Leñadores Vino de Pago uppvisar toner av blåbär, plommon och björnbär. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig toner från fatlagringen, som ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago presenterar sig för vinentusiasten härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta tryckfulla rödvin genom en oerhört sammetslen och tät textur. Tack vare sin livliga fruktsyra visar sig Senda de Leñadores Vino de Pago på gommen ovanligt frisk och livlig. I avslutet begeistrar detta ungdomliga rödvin från vinregionen Aragonien slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig antydningar av björnbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago

Detta kraftfulla rödvin från Spanien är en cuvée av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot och Tempranillo. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen på små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats lagras Senda de Leñadores Vino de Pago ytterligare några månader på ekfat.

Matrekommendation till Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago

Detta rödvin från Spanien bör avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till rucolapasta, ossobuco eller gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram.

Utmärkelser för Senda de Leñadores Vino de Pago från Bodega Pago Aylés

Detta vin från Cariñena DO begeistrar inte bara oss, utan även välkända vinkritiker har belönat det med 90 poäng och mer. Bland omdömena finns:

• Guía Peñín – 93 poäng för 2017
• James Suckling – 91 poäng för 2017
• International Wine Challenge – 90 poäng för 2017

• Fler produkter från Bodega Pago Aylés