SM Syrah Malbec - Bodegas Callia

SM Syrah Malbec från Bodegas Callia i San Juan avslöjar en ljuslila färg i glaset. Doften av detta röda vin från San Juan lockar med inslag av syren, mullbär, plommonmarmelad och svarta vinbär. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

I gommen är SM Syrah Malbec från Bodegas Callia underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen San Juan glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Bodegas Callia SM Syrah Malbec

Detta balanserade rödvin från Argentina är tillverkat av druvsorterna Malbec och Syrah. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för SM Syrah Malbec från Bodegas Callia

Detta argentinska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till likörer och lamm. Det är ett perfekt tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, kokt kalvfilé med bönor och tomater eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Bodegas Callia