Monastrell Syrah Organic DO - Campos de Risca

I glaset presenterar Monastrell Syrah Organic från Campos de Risca en tät lila färg. Den första doften av Monastrell Syrah Organic smickrar med nyanser av plommon, blåbär och björnbär. De fruktiga nyanserna i bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen öppnar sig Monastrell Syrah Organic från Campos de Risca underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Murcia har en vacker längd i eftersmaken. Återigen dyker antydningar om plommon och mullbär upp.

Vinifiering av Campos de Risca Monastrell Syrah Organic

Den kraftfulla Monastrell Syrah Organic från Spanien är en cuvée gjord av druvsorterna Monastrell och Syrah. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Campos de Risca Monastrell Syrah Organic

Drick detta röda vin från Spanien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, fyllda paprikor eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Vinergia