Spätburgunder süss - Maybach

Maybach Spätburgunder söt från Peter Mertes i Rheinhessen visar i glaset en briljant, ljusröd färg. I glaset uppvisar detta rödvin från Peter Mertes aromer av plommon, svarta körsbär, kvitten, päron och katrinplommon, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Den lättfotade Peter Mertes Maybach Spätburgunder söt avslöjar en otroligt fruktpräglad smak i gommen, vilket naturligtvis också beror på dess restsöta profil. Lätt och komplex framträder detta sammetslena och lätta rödvin i gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Maybach Spätburgunder söt med en sammetslen munkänsla utan att sakna fräschör. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Rheinhessen imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Peter Mertes Maybach Spätburgunder söt

Den eleganta Maybach Spätburgunder söt från Tyskland är ett druvrent vin, vinifierat från druvsorten Spätburgunder. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring i några månader på jästfällningen innan vinet slutligen dras om. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Maybach Spätburgunder söt varsamt.

Matrekommendation till Maybach Spätburgunder söt från Peter Mertes

Avnjut helst detta rödvin från Tyskland tempererat vid 15–18 °C som ett följeslagande vin till kryddig kastanjesoppa, vårrullar med köttfärsfyllning eller havskattfilé på japanskt vis med grönsaksjulienne.

• Fler produkter från Maybach