St. Henri Shiraz in HK - Penfolds

HK I glaset har St. Henri Shiraz in från Penfolds en tät lila färg. Efter den första virvlingen visar detta rödvin en hög viskositet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. I glaset erbjuder detta Penfolds rött vin aromer av björnbär, kompletterat med blåbär, mandel och choklad. HK Penfolds St Henri Shiraz i imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta australiensiska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. Detta täta röda vin presenterar sig fylligt och komplext på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen South Australia, som är mycket kapabel att mogna, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd efterklang.

HK Vinifiering av St. Henri Shiraz i av Penfolds

HK Grunden för den kraftfulla St. Henri Shiraz i från södra Australien är druvor från druvsorten Shiraz. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 36 månaders mognadslagring på 1000 liters ekfat. Lagringen på ekfat följs av en lång flasklagring, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Penfolds St. Henri Shiraz i HK

Upplev detta röda vin från Australien bäst tempererat vid 15-18°C till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, citronchilikyckling med bulgur eller ossobuco.

• Fler produkter från Penfolds