Bin 150 Marananga Shiraz - Penfolds

Den kraftfulla Bin 150 Marananga Shiraz från Penfolds kommer in i glaset med en tät lila färg. Efter den första virvlingen avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket syns i kyrkfönster vid glasets kant. Detta australiensiska vin övertygar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i ikonsegmentet är detta australiensiska vin naturligtvis förtrollande med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta slagkraftiga röda vin underbart kraftfullt. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen South Australia, närmare bestämt från Barossa, är i slutändan övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Bin 150 Marananga Shiraz från Penfolds

Detta kraftfulla röda vin från Australien är tillverkat av druvsorten Shiraz. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Bin 150 Marananga Shiraz från Penfolds

Detta australiensiska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till kalvschnitzel med bönor och tomater, potatispanna med lax eller spagetti med kapris- och tomatsås.

• Fler produkter från Penfolds