Syrah Rosé San Juan - Finca Las Moras

Den eleganta Syrah Rosé San Juan från Finca Las Moras glider in i glaset med en ljus hallonrosa färg. Vinet övertygar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med 4,8 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från de enklare kvaliteterna, och så förtrollar denna argentinare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rosévin av en otroligt sammetslen textur. Syrah Rosé San Juan är exceptionellt friskt och livligt i gommen tack vare sin tydliga fruktsyra. Det ungdomliga rosévinet från vinodlingsregionen San Juan har en övertygande eftersmak med god efterklang. Avslutningen ackompanjeras också av mineraliska inslag från den sandstensdominerade jordmånen.

Vinifiering av Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan

Detta balanserade rosévin från Argentina görs veganskt av druvsorten Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i San Juan. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i sandstensjordar. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan

Njut av detta veganska rosévin från Argentina bäst kylt vid 8-10°C som tillbehör till spagetti med kapris-tomatsås, kikärtscurry eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Finca Las Moras