Tenet The Pundit Syrah - Chateau Ste. Michelle

The Tenet The Pundit Syrah från Chateau Ste. Michelle i Washington har en tät, purpurröd färg i vinglaset. När man snurrar glaset visar detta rödvin en hög viskositet, vilket återspeglas i klara kyrkfönster vid kanten av glaset. I doften bjuder detta Chateau Ste. Michelle-rödvin på alla möjliga sorters björnbär, blåbär, mullbär och svarta vinbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som brunt bröd, lufttorkad skinka och rökt kött.

På gommen öppnar Tenet The Pundit Syrah från Chateau Ste. Michelle behagligt torr, greppig och aromatisk. Detta täta röda vin presenterar sig fylligt och komplext på gommen. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Tenet The Pundit Syrah gommen med en sammetslen känsla, utan att sakna saftig livlighet. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från Washington vinodlingsregion med betydande längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och blåbär.

Vinifiering av Chateau Ste. Michelle Tenet The Pundit Syrah

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, Syrah. För detta underbart kraftfulla vin med en enda sort från Chateau Ste. Michelle fördes endast förstklassigt druvmaterial in. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen följer i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad i ekbarriärer.

Matrekommendation för Tenet The Pundit Syrah från Chateau Ste. Michelle

Detta amerikanska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är perfekt som tillbehör till purjolökssoppa, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Chateau Ste. Michelle