Tradition Brauneberger Riesling feinherb - Fritz Haag

Tradition Brauneberger Riesling från Fritz Haag från Mosel har en lysande, ljusgul färg i glaset. Efter den första virvlingen framträder detta vita vin med en fascinerande glans som får det att dansa i glaset. Detta tyska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av ananas, aprikoser, mirabeller och persikor. En antydan till mineralitet följer med.

Den lättfotade Fritz Haag Tradition Brauneberger Riesling uppvisar en otroligt fruktig smak i gommen, vilket inte minst beror på dess restsöta smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Tradition Brauneberger Riesling fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsområdet Mosel övertygar med sin långa eftersmak. Antydningar om aprikos och mirabelleplommon dyker upp igen. I avslutningen ansluter mineralnoter från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Fritz Haag Tradition Brauneberger Riesling

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast förstklassiga druvor användes för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Fritz Haag. Vinrankorna som producerar druvorna till detta vin växer på skifferjordar i Moselregionen. Tradition Brauneberger Riesling är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Tradition Brauneberger Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Tradition Brauneberger Riesling från Fritz Haag

Upplev detta vita vin från Tyskland bäst kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till pumpagryta, wokgrönsaker med fisk eller kokos-lime fiskcurry.

• Fler produkter från Fritz Haag