Vermut Sherry Cask Jerez DO - Fernando de Castilla

Den kraftfulla Vermut Sherry Cask Jerez Fernando de Castilla kommer in i glaset med en tät gyllengul färg. Efter den första virvlingen uppvisar detta starkvin en hög densitet och fyllighet, vilket återspeglas i klara kyrkfönster vid glasets kant. Vermut Sherry Cask Jerez kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta kraftfulla starkvin av en otroligt tät konsistens. Med sin livliga fruktsyra är Vermut Sherry Cask Jerez fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Finalen på denna välmognande vermouth från vinodlingsregionen Andalusien, närmare bestämt från Jerez DO, är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Vermut Sherry Cask Jerez från Fernando de Castilla

Denna kraftfulla vermouth från Spanien tillverkas av druvsorterna Palomino Fino och Pedro Ximénez. Naturligtvis bestäms Vermut Sherry Cask Jerez också av klimatet och vinodlingsstilen i Jerez DO. Denna spanjor kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, och det är utomordentligt imponerande.

Matrekommendation för Vermut Sherry Cask Jerez av Fernando de Castilla

Upplev detta starkvin från Spanien väl kylt vid 8-10°C som ett passande vin till potatispanna med lax, citronchilikyckling med bulgur eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Fernando de Castilla