Weißburgunder & Chardonnay trocken - Weingut Manz

Pinot Blanc & Chardonnay från vinodlingsregionen Rheinhessen uppenbarar sig i en briljant skimrande ljusgul färg i glaset. Detta vita vin från Tyskland hälls upp i ett vitt vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av mirabelleplommon, persika, vingårdspersika och nektarin, avrundat med pepparkakskrydda, kakaoböna och kanel.

Weingut Manz Pinot Blanc & Chardonnay presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en oerhört krämig konsistens. Med sin närvarande fruktsyra är Pinot Blanc & Chardonnay fantastiskt fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till nektarin och mirabelle. I avslutningen kommer mineraltoner från de märgel- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Weingut Manz Pinot Blanc & Chardonnay

Den eleganta Pinot Blanc & Chardonnay från Tyskland är en cuvée gjord på druvsorterna Chardonnay och Pinot Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten och märgel. Efter manuell skörd når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Pinot Blanc och Chardonnay fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för Weingut Manz Weißburgunder & Chardonnay

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till sparrissallad med quinoa, fruktig endivesallad eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Weingut Manz