Wiener Gemischter Satz Mitterberg - Kroiss Roland

Wiener Gemischter Satz Mitterberg från vinregionen Wien visar sig i glaset i en lysande platinagul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Kroiss Roland aromer av citroner, apelsiner, persikor och aprikoser, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. I gommen öppnar sig Wiener Gemischter Satz Mitterberg från Kroiss Roland härligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört sidenmjuk, krispig och lätt textur. Finalen för detta vita vin från vinregionen Wien imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska nyanser från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Wiener Gemischter Satz Mitterberg från Kroiss Roland

Detta balanserade vita vin från Österrike framställs av druvsorterna Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc och Weißburgunder. Druvorna växer under optimala förhållanden i Wien. Rankorna slår här ner sina rötter djupt i jordar av kalksten. Efter den manuella skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av lagring i några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg

Detta österrikiska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10°C. Det passar perfekt som följeslagare till sparrissallad med quinoa, pasta med stekta korvköttbullar eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Kroiss Roland