Riesling Grosslage Nussberg - Fuhrgassl-Huber

Riesling Grosslage Nussberg från Fuhrgassl-Huber i Wien presenterar en ljus, ljusgul färg i vinglaset. Den första näsan av Riesling Grosslage Nussberg smickrar med nyanser av bananer, grapefrukt och persikor. Mineraler går med i de fruktiga delarna av buketten.

På gommen börjar Riesling Grosslage Nussberg från Fuhrgassl-Huber underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig och lätt konsistens. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Wien på en vacker längd. Återigen finns det inslag av grapefrukt och persika. I avslutningen kommer mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Riesling Grosslage Nussberg av Fuhrgassl-Huber

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. För detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Fuhrgassl-Huber skördades endast förstklassiga druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Wien. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Rekommendation för Riesling Grosslage Nussberg by Fuhrgassl-Huber

Detta vita vin från Österrike bör helst serveras väl kylt vid 8 - 10°C som ett komplement till rörda grönsaker med fisk, spenatgratäng med mandlar eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Fuhrgassl-Huber