1er Grand Cru Classé B AOC - Château Trotte Vieille

Den fatlagrade 1er Grand Cru Classé B från vinregionen Bordeaux visar sig i glaset i en lysande purpurröd färg. I kanten visar detta franska rödvin dessutom en övergång mot granatrött. Ger man det lite luft i glaset genom att snurra på det, kan man hos detta rödvin uppleva en utmärkt balans, eftersom det varken framträder vattnigt eller siraps- eller likörartat på glaskanten. Aromatiken hos detta rödvin från Bordeaux domineras av dofter av olika röda och svarta bär samt mörka frukter som svarta körsbär och plommon. Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett ikonvin, förför denna fransman naturligtvis, trots all torrhet, med en utsökt balans. Enastående smak kräver helt enkelt inte nödvändigtvis restsocker. Finalen på detta mogna rödvin från regionen Bordeaux imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Detta balanserade rödvin från Frankrike är framställt av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. 1er Grand Cru Classé B är ett vin från Gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna fransman utstrålar en enastående europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på små fat under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Detta rödvin från Frankrike fungerar utmärkt som vin till en mängd olika rätter, men är även ett nöje att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Château Trotte Vieille