Abenteurer Cuvée rot trocken - Seebrich

Seebrich Abenteurer Cuvée röd är ett förstklassigt rött vin i ett kristallklart glas. Det har en underbart ljus, ljusröd färg. Hällt i ett rödvinsglas avslöjar detta röda vin från Tyskland underbart uttrycksfulla aromer av grönt äpple och päron, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som bidrar till fatlagringen.

I gommen öppnar Abenteurer Cuvée röd från Seebrich underbart aromatisk, fruktig och balanserad, och trots sitt torra utseende i gommen imponerar detta röda vin med en saftig smältning och elegant integrerad restsötma. Strukturen i detta välbalanserade röda vin är underbart fyllig i gommen. Adventurer Cuvée röd är imponerande fräsch och livlig på gommen tack vare sin nuvarande fruktsyra. I avslutningen övertygar detta röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med sin vackra längd. Återigen finns det inslag av päron och grönt äpple.

Vinifiering av Seebrich Abenteurer Cuvée röd

Detta balanserade röda vin från Tyskland är gjort av druvsorterna Merlot och Pinot Noir. Efter skörden transporteras druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av flera månaders mognadslagring på 2400 liters dubbla ekfat.

Matsalsrekommendation för Seebrich Abenteurer Cuvée röd

Detta röda vin från Tyskland avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, ankbröst med sockerärter eller ossobuco.